上午十点，比赛准时开始。
这一次，余庆堂和百花楼的两位大师傅，都变得很小心，不但没有再次发言嘲讽沈强，甚至连一句话都没有和沈强说。
除此之外。
因为有了上一次比赛的经验。
五进三的半决赛。
各队拿出手来的菜肴，已经不局限在冷盘了。
各种珍馐也是用到了极致。
面对这样的情况，再想剑走偏锋，赢下比赛，显然是不可能的。
综合考虑了一番之后。
大同江五进三的比赛，不但沈强一如既往的并没有动手，甚至包括厨法国大厨阿德里安和吕淑瑶的父亲，都并不是今天真正的主厨。
今天代表大同江参战的人，是大同江的两名大厨，金秀吉和朴太恒。
在五进三的比赛中，派出这两人做为绝对主力的原因很简单。
那是在昨晚沈强品尝了此次来参赛的各位厨师最拿手的美味之后，做出的决定。
法国大厨阿德里安，最拿手的是香煎鹅肝，配上一杯红酒，的确很完美，但这是华夏美食大奖赛，用这个去做大同江的主菜，无疑会引起观众的不满。
而吕淑瑶的父亲，最擅长的是全鱼宴。
尤其是他做出来的河豚，味道真的是太赞了。
但是很可惜。
河豚是本届大赛，明令禁止的食材之一。
其他几名大厨之中，有一位特别擅长湘菜，香，辣，口味多变，沈强超喜欢吃。
但用在这个比赛之中，有些不太合适。
还有一位大厨比较擅长zj菜，东坡肉做得沈强一想就流口水。
但用来参赛，显然还是不合适。
因为沈强简单的调查了一下其他几只参赛队的情况。
余庆堂和百花楼，是华夏传承了上千年的老字号酒楼，八大菜系没有他们不会的。
而其他另外两只参赛队也吊得很。
积分位列第四的上沪很出名的宫廷菜传人，每一道菜拿出来，据说都是当年皇上吃的。
另外一个呢更厉害，领队据说是港澳台食神，吕淑瑶的父亲都亲口承认，他当初就想去那队的餐厅去学习，但是没成功，那餐厅嫌弃他年纪大，根本不要。
而在面对这样的四家强队时，沈强让金秀吉和朴太恒出战的唯一原因，就只是因为他们俩不但是大同江的元老。
更是地地道道的朝鲜族。
他们最擅长的，自然就是朝鲜族美食。
作为华夏五十六个民族之一的朝鲜族美食，放在平日里，那些比较原生态的美食，是很难有机会登上大雅之堂的。
但今天不同。
现在是华夏美食大奖赛的半决赛。
比传统菜，即便是沈强上阵，估计也很难赢擅长八大菜系的余庆堂和百花楼。
直接上药膳的话，一来五名评委的情况各不相同，二来因为边毅的事情，搞得沈强心情烦乱，心思的确不在这里，勉强去做，在单纯的美食比拼中也未必就一定赢。
所以，在品尝过金秀吉和朴太恒的大冷面和米肠后，沈强立刻就决定要他们上。